Bắc Kinh không chỉ là một thành phố với bề dày lịch sử hàng ngàn năm mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sắc. Khi gia đình bạn du lịch tự túc Bắc Kinh, việc trải nghiệm ẩm thực địa phương là một phần không thể thiếu trong hành trình. Để có được những trải nghiệm sâu sắc và chân thực nhất, việc thuê 1 hướng dẫn viên tiếng Việt tại Bắc Kinh đồng hành sẽ mang lại nhiều lợi ích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món ăn đặc trưng của Bắc Kinh và vai trò quan trọng của hướng dẫn viên Bắc Kinh trong hành trình ẩm thực này nhé.

Những món ăn đặc trưng của Bắc Kinh

1. Vịt quay Bắc Kinh

Nếu có dịp du lịch tự túc Trung Quốc và ghé thăm thủ đô Bắc Kinh, gia đình bạn không nên bỏ qua món vịt quay huyền thoại này. Món ăn từ lâu đã nổi tiếng trên khắp thế giới. Vịt quay Bắc Kinh chính là đại diện cho ẩm thực Bắc Kinh, mang đến hương vị ấn tượng khó quên.

Vịt quay Bắc Kinh hiện nay được lựa chọn từ những con vịt có chất lượng cao, được nướng hoàn toàn bằng than hoa. Quy trình chế biến kỳ công và tỉ mỉ giúp món vịt quay có phần da bóng, giòn rụm và phần thịt mềm, ngọt tự nhiên. Khi cùng hướng dẫn viên tại Bắc Kinh thưởng thức, gia đình bạn sẽ cảm nhận rõ rệt sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn của lớp da và sự mềm mại, đậm đà của thịt vịt. Món ăn này thường được dùng kèm với bánh tráng mỏng, hành lá và sốt hoisin, tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên.

Thuê hướng dẫn viên tiếng Việt cùng đi thưởng thức món ăn Vịt quay Bắc Kinh.

2. Mì Zha Jiang

Mì Zha Jiang, hay còn gọi là mì tương đen, là một món ăn đặc trưng và phổ biến của Bắc Kinh. Món ăn này trông khá giống với món mì trộn. Sợi mì được chần qua nước sôi cho chín rồi gạn nước, sau đó trộn với nước sốt đậu nành lên men đặc trưng và thêm chút rau thơm hoặc dưa leo để tăng hương vị.

Điểm nhấn của món ăn này nằm ở phần sốt đậu nành đậm đà, nóng hổi. Nguyên liệu chính để làm nên nước sốt là thịt băm nhỏ được phi thơm cùng hành và các loại sốt đậu, đôi khi thêm một chút ớt để tạo nên hương vị cay nồng. Một bát mì Zha Jiang sẽ mang đến cho gia đình bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đặc biệt là khi dùng kèm với rau thơm và dưa leo tươi mát.

3. Kẹo hồ lô

Nếu gia đình bạn là tín đồ của những món ăn ngọt ngào, chắc chắn không thể bỏ qua kẹo hồ lô khi du lịch tự túc Bắc Kinh. Món ăn này đã trở nên quen thuộc với nhiều người thông qua các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Theo đánh giá của hướng dẫn viên du lịch Bắc Kinh, kẹo hồ lô có màu sắc bắt mắt với đủ loại trái cây được phủ ngoài bằng lớp kẹo đường giòn tan. Những viên trái cây được xiên lại bằng que nhỏ, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Đặc biệt, kẹo hồ lô không chỉ là món ăn vặt mà còn được coi là có lợi cho sức khỏe, từng được dùng như một phương thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa.

Du lịch tự túc Bắc Kinh không nên bỏ qua những món ăn ngon tại Bắc Kinh.

4. Thịt heo xé nước sốt

Một món ăn ấn tượng tiếp theo mà gia đình bạn có thể thử khi vi vu Bắc Kinh là thịt heo xé nước sốt. Món ăn được làm từ thịt nạc dăm, nước mắm ngọt, dưa chuột bào sợi và các nguyên liệu khác. Thịt heo xé nước sốt Bắc Kinh cần được tẩm ướp trong vài giờ để đảm bảo độ mềm của thịt và hương vị thơm ngon. Khi ăn, thịt sẽ được xé phay trộn với nước sốt Bắc Kinh đặc biệt. Theo đề nghị của hướng dẫn viên ở Bắc Kinh, để tăng thêm hương vị, gia đình bạn có thể ăn kèm với một ít tương mè và tỏi.

5. Tofu Nao

Tofu Nao là món ăn sáng truyền thống của người Bắc Kinh, được làm từ sữa đậu nành, thạch cao và các nguyên liệu khác. Khi ăn, gia đình bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, phần đậu mềm mại và giàu dinh dưỡng. Món ăn thường được ăn kèm với tương ớt, rau mùi và một số loại gia vị khác, tạo nên hương vị đặc trưng và đậm đà.

Hãy cùng gia đình Việt Nam ăn tại nhà hàng Bắc Kinh.

6. Thịt nướng Bắc Kinh

Thịt nướng là một món ăn nổi tiếng tại Bắc Kinh với lịch sử lâu đời. Món thịt nướng này còn được người dân địa phương gọi với cái tên "thịt nướng Zhizi". Thịt khi nướng sẽ có độ mềm, mọng nước, ăn kèm rau sống và tỏi tươi đem lại hương vị khó quên. Thịt nướng Bắc Kinh thường được chế biến từ thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà, được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng trước khi nướng trên bếp than hoa, tạo nên mùi thơm hấp dẫn và vị ngon đặc trưng.

7. Sủi cảo hấp

Du lịch tự túc Bắc Kinh sẽ thật thiếu sót nếu gia đình Việt Nam của bạn bỏ qua món sủi cảo hấp. Món bánh này có vỏ bằng bột mì và được nặn hình bán nguyệt. Nhân bánh vô cùng phong phú tùy theo thói quen và sở thích của từng người. Loại nhân thông dụng nhất là thịt lợn băm nhuyễn kèm với hành thơm hoặc bắp cải, trứng bác hoặc tôm thịt. Đối với người ăn chay, nhân sủi cảo có thể làm từ đậu xanh, mía, khoai môn hoặc nấm hương, mang lại hương vị thanh đạm và ngon miệng. Món sủi cảo hấp thường được dùng kèm với xì dầu hoặc giấm ớt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa là 1 trong những lý do du lịch tự túc Bắc Kinh.

Hướng dẫn viên Bắc Kinh giúp gia đình bạn khám phá ẩm thực Trung Hoa

Hướng dẫn viên Bắc Kinh không chỉ là những người dẫn đường mà còn là những chuyên gia ẩm thực, có kiến thức sâu rộng về các món ăn đặc trưng của Bắc Kinh. Họ có thể giải thích cho gia đình bạn về nguồn gốc, cách chế biến và những bí quyết làm nên hương vị đặc biệt của từng món ăn. Điều này giúp gia đình bạn không chỉ thưởng thức món ăn mà còn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của Trung Hoa.

Ngoài những nhà hàng nổi tiếng, Bắc Kinh còn có rất nhiều quán ăn nhỏ, những nơi mà chỉ có người địa phương mới biết đến. Hướng dẫn viên tiếng Việt sẽ đưa gia đình bạn đến những quán ăn này, nơi gia đình bạn có thể thưởng thức những món ăn độc đáo và trải nghiệm ẩm thực Bắc Kinh một cách chân thực nhất. Đây là cơ hội tuyệt vời để gia đình Việt Nam khám phá những hương vị mới lạ và tránh xa những điểm du lịch đông đúc.

Ngôn ngữ có thể là một rào cản lớn khi du lịch tự túc Bắc Kinh, đặc biệt khi gia đình bạn muốn đặt món ăn trong các nhà hàng địa phương. Hướng dẫn viên Bắc Kinh sẽ giúp gia đình bạn giao tiếp với nhân viên nhà hàng, đặt món ăn và giải thích chi tiết về các món ăn, đảm bảo gia đình bạn có một bữa ăn hoàn hảo mà không gặp bất kỳ khó khăn nào.

Thuê hướng dẫn viên tại Bắc Kinh cùng đi trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa.

Hướng dẫn viên không chỉ dẫn gia đình bạn đến những địa điểm ăn uống mà còn chia sẻ những câu chuyện thú vị về lịch sử, văn hóa và phong tục của Bắc Kinh. Những câu chuyện này giúp gia đình bạn hiểu sâu hơn về thành phố và con người nơi đây, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá Bắc Kinh.

An toàn vệ sinh thực phẩm là một vấn đề quan trọng khi du lịch và khám phá ẩm thực địa phương. Hướng dẫn viên tiếng Việt sẽ đảm bảo rằng gia đình bạn chỉ ăn ở những nơi uy tín và đảm bảo vệ sinh, giúp gia đình bạn tránh những rủi ro về sức khỏe trong suốt chuyến đi.

Khám phá ẩm thực Bắc Kinh cùng hướng dẫn viên tiếng Việt là một trải nghiệm tuyệt vời, gia đình Việt Nam sẽ được tận hưởng hương vị độc đáo của các món ăn địa phương và hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của Trung Hoa. Với sự đồng hành của hướng dẫn viên, gia đình bạn sẽ có cơ hội khám phá những nhà hàng nổi tiếng, những quán ăn địa phương ít người biết đến và những câu chuyện thú vị về ẩm thực Bắc Kinh. Đừng bỏ lỡ cơ hội để có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong hành trình du lịch tự túc Bắc Kinh nhé.

Gia đình Việt Nam của bạn sẽ có những trải nghiệm thật đáng nhớ trong chuyến du lịch tự túc Bắc Kinh.